“El futuro es reducir y reciclar”

German Bittar, es exalumno del Colegio de San José (promoción 1982) y emprendedor, director y propietario de Pap Cart SA.

Pap Cart es una empresa fabricante de servilletas de papel y bandejas de cartón, con una trayectoria de 15 años en el rubro. En los últimos años, fue incrementando su línea de productos y ganando buena receptividad en el mercado, especialmente en el sector gastronómico y de eventos sociales.

Bittar afirma que esto se ha logrado gracias a que la compañía está “siempre atenta a los cambios y necesidades de los consumidores finales y negocios de los rubros que atendemos”.

¿Podría hablarnos de los materiales y diferencial de la materia prima utilizada para los servicios?

En cuanto a la materia prima para las servilletas, las importamos desde el inicio de la empresa hasta ahora.

En relación con las bandejas, utilizamos materia prima importada para la línea premium y para la línea económica utilizamos materia prima nacional reciclada.

Las etiquetas de polipropileno y polietileno para nuestros productos nos son proveídas por empresas nacionales.

Un porcentaje de la producción podría clasificarse como ecológico, ¿es así?

Sí, los papeles que importamos tienen un 50% de reciclado y 50% de celulosa virgen. Los cartones nacionales son 100% reciclados, y los importados son una mezcla de materia prima reciclada y materia prima virgen. Los desechos de nuestra producción son retirados por recicladores de la zona.

¿Cómo se ha dado la demanda en los últimos tiempos?

Antes de la pandemia, la tendencia era el alza de las ventas en casi todos los años. El 2020 y el 2021, a causa de la pandemia, hemos sido golpeados, como todas las empresas de los distintos rubros.

Sin eventos sociales de importante envergadura, con la disminución de las actividades de los locales gastronómicos y al no haber clases presenciales en las universidades y colegios, las ventas cayeron.

Lastimosamente, por este motivo se tuvo que despedir al 25% del plantel. Pero, gracias a Dios, ahora seguimos trabajando con nivel de ventas aceptable. 

Considerando el punto anterior, ¿cómo cree que esto irá desarrollándose?

Cuando salgamos de la pandemia y volvamos a la normalidad, creo que la recuperación económica del país será más o menos rápida y beneficiará a todos los rubros. 

Yo soy optimista y creo que los productos descartables como los nuestros se seguirán usando por su practicidad.

¿Algún mensaje final que quiera compartir?

Sí. El futuro es reducir y reciclar todo lo posible: cartones, papeles, plásticos, metales, vidrios, etc. Cuanta más conciencia y cambios de comportamiento adoptemos, menos se dañara al medioambiente. Además, es una fuente de trabajo y subsistencia para cada vez mayor cantidad de personas.

Para todo emprendedor, recomendaría la constancia que se debe tener en cualquier emprendimiento, atendiendo siempre a los desafíos del futuro.

Otro mensaje que me gustaría compartir: actualmente, hay muchas personas que se han visto golpeadas por la situación sanitaria y económica. Se suele ver eventos para recaudación de fondos, como paelladas, hamburgueseadas, etc. Si alguna actividad del San José necesita apoyo de nuestra empresa (con productos como servilletas, bandejas, etc.), con mucho gusto pueden contactarme (0971206520 o gerubit@yahoo.com), nos encantaría ayudar.