Profesional paraguayo, Licenciado en Administración de Empresas y Marketing por la Universidad Católica de Asunción (2000-2004)

Con un MBA en Negocios y Comercio por la Universidad Americana (2005-2007). Su trayectoria de más de 25 años en el sector empresarial lo posiciona como un líder clave en la industria gastronómica de Paraguay

Actualmente, es Director y Gerente General de SouthFood S.A., responsable de la operación de las franquicias Pizza Hut y KFC en el país.Bajo su liderazgo, estas marcas han experimentado un crecimiento sostenido, consolidándose como referentes en el mercado local. Además, es Vicepresidente de C.E.O Consulting Group desde 2011, donde asesora estratégicamente a diversas empresas.
Guillermo también fue Vicepresidente y miembro del directorio de Sajonia Brewing Company (20152020), contribuyendo al desarrollo de la marca. Su experiencia combina visión estratégica, innovación y liderazgo, posicionándolo como una figura influyente en e