Sabores unidos: para descubrir, aprender y cocinar

Las recetas están en todas partes. Redes sociales, videos, blogs y aplicaciones ofrecen diariamente nuevas ideas para cocinar. Sin embargo, encontrar contenido organizado, fácil de consultar y desarrollado con una propuesta editorial consistente sigue siendo un desafío para quienes buscan algo más que una receta aislada.

Con esa premisa nace Sabores Unidos, una iniciativa de UNIDOS FVD que reúne más de 600 recetas distribuidas en 42 guías temáticas diseñadas para explorar distintos universos gastronómicos. Cada entrega se enfoca en una categoría específica y ofrece contenido práctico, organizado y visualmente atractivo para facilitar la lectura y consulta.

La propuesta abarca carnes, pastas, pescados, panes, postres, bebidas, infusiones, cocina internacional y muchas otras categorías que forman parte de la gastronomía cotidiana. Cada guía presenta recetas con ingredientes, instrucciones paso a paso, tiempo de preparación y nivel de dificultad, acompañadas por fotografías que permiten apreciar el resultado final de cada elaboración.

Más que una sucesión de recetas, Sabores Unidos funciona como una biblioteca digital gastronómica. Cada guía puede consultarse de forma independiente según el interés de cada lector, mientras que el conjunto de publicaciones construye un espacio especializado que continúa creciendo con nuevas temáticas y contenidos.

El diseño ocupa un lugar central dentro del proyecto. Las portadas mantienen una identidad visual reconocible y las páginas interiores fueron desarrolladas para priorizar la claridad, la legibilidad y la experiencia de lectura en dispositivos móviles. La organización temática facilita además la navegación, permitiendo acceder rápidamente a cada categoría sin necesidad de recorrer cientos de recetas en una sola publicación.
Las Guías Gastronómicas Sabores Unidos se apoyan además en la comunidad construida por UNIDOS FVD a lo largo de ocho años de trayectoria editorial. Con más de 45 ediciones publicadas, más de 1.200 entrevistados y una audiencia consolidada de lectores, la plataforma incorpora ahora un formato especializado que amplía su propuesta de contenidos y crea un nuevo espacio dedicado exclusivamente a la gastronomía.

Construyendo una nueva experiencia gastronómica: Conversando con Luigi Andrada Pasmor, Fundador de UNIDOS FVD

Para conocer el origen de esta propuesta, su visión editorial y los objetivos detrás del proyecto, conversamos con Luigi Andrada Pasmor, fundador de UNIDOS FVD y creador de las Guías Gastronómicas Sabores Unidos.

— Las Guías Sabores tienen un diseño claramente diferencial. ¿Cuánto de esa apuesta estética es valor editorial y cuánto es decisión comercial?

Son inseparables. El diseño forma parte de la experiencia de uso. Cuando una guía tiene una calidad visual que invita a leerla, consultarla y compartirla, el contenido adquiere mayor valor para el lector. Las marcas que participan aparecen dentro de un entorno cuidado, asociado a una experiencia positiva y útil. La estética no es un complemento: es parte del producto editorial.

— Con más de 42 guías planificadas, ¿cómo se sostiene la coherencia editorial de la propuesta?

A través de un sistema editorial definido desde el inicio. Todas las guías comparten criterios de diseño, estructura y presentación. Lo que cambia es la temática de cada edición. Esa combinación permite mantener una identidad visual reconocible mientras se incorporan nuevos contenidos y categorías gastronómicas.

— UNIDOS FVD tiene ocho años de historia y una audiencia consolidada. ¿Las Guías Sabores son una extensión natural de ese universo o representan algo nuevo?

Son ambas cosas. Nacen dentro de una comunidad que ya existe y que viene acompañando nuestros contenidos desde hace años, pero al mismo tiempo incorporan un formato diferente. Las guías están pensadas para ofrecer contenido temático, especializado y de consulta permanente.
Es una manera de ampliar la propuesta editorial de UNIDOS FVD y generar un espacio específico para la gastronomía, con contenidos que mantengan su utilidad más allá del momento de publicación.Son las dos cosas, y eso es lo que más me entusiasma. La plataforma y la comunidad ya existen: no hay que construirlas desde cero, y eso es una ventaja enorme.

Con la revista cubrimos la actualidad. Con las guías estamos construyendo un patrimonio editorial gastronómico.