Es nutricionista, con una sólida formación académica que incluye un máster en Dietética y Nutrición Humana por la Universidad Autónoma de Barcelona.

Además, cuenta con un postgrado en Nutrición Clínica Funcional de la Universidad de Santa Casa, en San Paulo, y otro en Nutrición Funcional Materno Infantil de la Universidad VP, también en San Paulo.
En su consultorio privado, Alejandra trabaja con niños, adolescentes, jóvenes y adultos, guiándolos hacia una relación más saludable y consciente con la alimentación.
Su enfoque se centra en enseñar a sus pacientes a escuchar a su cuerpo, comprender sus necesidades individuales y adoptar una alimentación sostenible y equilibrada como estilo de vida.
Su misión es acompañar a cada paciente de manera personalizada, ayudándolos a lograr una vida más saludable y plena, basada en hábitos alimenticios inteligentes y conscientes.