Gastronomia

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GUIA DE EMPRESAS

Revista Hojeable

Ind. Gastronomica Insumos

“El futuro es reducir y reciclar”

German Bittar, es exalumno del Colegio de San José (promoción 1982) y emprendedor, director y propietario de Pap Cart SA. Pap Cart es una empresa fabricante de servilletas de papel y bandejas de cartón, con una trayectoria de 15 años en el rubro. En los últimos años, fue incrementando su línea de productos y ganando…

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Pizzerias

Fortalecer la gastronomía a partir del desarrollo de canales de ventas online

A pesar de la ralentización que muchos rubros experimentaron durante la pandemia, la adherencia a nuevas tecnologías, aplicaciones y plataformas de venta online permitieron el crecimiento de algunas empresas. Esto ha sido especialmente notorio en el sector gastronómico. Guillermo Biedermann, exalumno del San José de la promoción 1999 y director de SouthFood S.A - empresa…

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